Muối là một thành phần linh hồn của các món ăn khác nhau, mang lại hương vị đặc trưng cho thực phẩm. Nói một cách dễ hiểu, muối là một phần thiết yếu của nấu ăn, chúng ta thậm chí không thể tưởng tượng ra một món ăn mà không có nó.
Mặc dù muối bột mịn (muối ăn) đang được sử dụng rộng rãi dưới dạng thô nhưng dạng muối tinh khiết tồn tại được gọi là “muối mỏ” còn được gọi là “Sendha Namak”.
Xem thêm:
- 25 Công thức làm đẹp da mặt bằng thảo dược
- Mẫu Phòng xông khô, phòng xông ướt
- Hướng dẫn làm phòng xông hơi tại nhà
- 12 hãng máy xông hơi tốt nhất hiện nay
- Các mẫu Phòng xông hơi gia đình mới nhất
Muối mỏ còn được biết đến với nhiều tên địa phương khác nhau như Sendha Namak hoặc Kala Namak trong tiếng Hindi, Shende lon ở Marathi, Sindhalun ở Gujarati, v.v. Nó ở dạng tinh thể và chủ yếu có màu trắng mặc dù màu sắc có thể thay đổi từ xanh nhạt, tím, đỏ, cam hoặc xám. Gần 84 nguyên tố thiết yếu được truy tìm trong số 92 nguyên tố cần thiết cho sự phát triển của cơ thể như natri, kali, sắt, canxi, kẽm, v.v.
Muối đá được đánh giá cao trong hệ thống y học Ayurveda vì nó mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe từ làn da và mái tóc khỏe mạnh đến giảm cân. Nó được biết là rất hiệu quả khi bạn thay thế muối ăn hàng ngày bằng dạng muối tinh khiết nhất này.
Nội dung bài viết
Muối mỏ là gì? Và nó được chuẩn bị như thế nào?
Muối mỏ là một dạng muối tinh khiết thường được tìm thấy ở vùng Himalaya với nồng độ cao hơn. Giống như muối thông thường, nó không được tinh chế và tồn tại ở dạng tinh thể nguyên chất.
Trong quá trình tinh chế muối, nhiều hóa chất độc hại được thêm vào để muối không bị nhão. Muối mỏ không chứa các hóa chất như vậy nên có thể được tiêu thụ mà không có tác dụng phụ.
Muối mỏ hình thành khi nước biển hoặc nước hồ bốc hơi và để lại những tinh thể natri clorua trong suốt, nhạt màu.
Lợi ích sức khỏe của đá muối
Muối mỏ chứa natri clorua và các vi chất dinh dưỡng khác như canxi, magiê, sắt, lưu huỳnh, kẽm, oxy, hydro và coban. Những chất cần thiết này thực hiện các chức năng khác nhau của cơ thể và giữ cho bạn khỏe mạnh và cường tráng. Dưới đây là chúng tôi đã tranh thủ các lợi ích SỨC KHOẺ của đá muối
1: Thúc đẩy tiêu hóa
Muối đá là một phương pháp điều trị tuyệt vời tại nhà cho các vấn đề tiêu hóa như táo bón, ợ chua, đầy bụng, đau dạ dày, … Nó cũng giúp cải thiện tình trạng chán ăn. Kết quả nghiên cứu cho thấy rằng muối mỏ có thể kích thích insulin trong cơ thể, ngăn chặn cảm giác thèm ăn đường. Đá muối cũng có thể giúp giảm cân.
2: Tăng cường trao đổi chất
Muối đá kích thích sự trao đổi chất của cơ thể bạn để cải thiện chức năng của cơ thể. Muối mỏ tạo điều kiện hấp thụ khoáng chất và nước. Nó cũng giúp duy trì sự cân bằng điện giải mà không làm dao động huyết áp. Đá muối cũng cung cấp tác dụng làm mát các cơ quan bên trong cơ thể bạn.
3: Tăng cường hệ thống miễn dịch
Muối mỏ rất giàu vitamin K, giúp xương chắc khỏe và tăng khả năng miễn dịch. Nó cũng giúp tăng cường quá trình trao đổi chất xương của cơ thể, giúp ngăn ngừa một số bệnh tật.
4: Giảm chứng chuột rút cơ bắp
Muối mỏ chứa một dạng natri clorua tinh khiết và các dạng chất dinh dưỡng như kali. Mất cân bằng điện giải kali và muối có thể là một yếu tố nguy cơ gây chuột rút cơ. Vì vậy, đá muối có thể cân bằng sự thiếu hụt kali và ngăn ngừa chuột rút cơ bắp.
5: Điều trị đau họng
Súc miệng bằng nước muối là cách chữa đau họng phổ biến tại nhà. Muối đá có đặc tính thông mũi giúp làm dịu mũi bị nghẹt, giảm ho và làm thông thoáng khoang mũi họng. Nó cũng là một phương thuốc nổi tiếng cho bệnh hen suyễn do viêm amidan, và nó giúp tăng cường dung tích phổi của bạn.
6: Ổn định huyết áp
Muối mỏ chứa nhiều kali giúp kiểm soát huyết áp . Nghiên cứu cho thấy rằng đá muối duy trì sự cân bằng huyết áp.
7: Giải tỏa căng thẳng
Tiêu thụ một lượng nhỏ muối mỏ trong súp hoặc tắm với đá muối trong nước ấm có thể làm giảm căng thẳng và kích hoạt não bộ của bạn. Nó mang lại cho bạn một hiệu ứng bình tĩnh và thư giãn cơ thể và tâm trí của bạn.
8: Thúc đẩy làn da khỏe mạnh
Các tài liệu y học Ayurveda cho rằng đá muối làm sạch, tăng cường và trẻ hóa làn da của bạn. Muối đá ngăn ngừa bóng dầu, giảm mụn trứng cá, loại bỏ bụi bẩn tắc nghẽn, mang lại làn da rạng rỡ. Nó cũng làm giảm các triệu chứng của bệnh chàm và viêm da và làm cho làn da của bạn mềm mại và mịn màng.
9: Thúc đẩy tóc khỏe mạnh
Đá muối giúp loại bỏ mọi bụi bẩn trên tóc, đồng thời ngăn ngừa gàu và rụng tóc.
Tác dụng phụ của muối mỏ
Mặc dù đá muối có rất nhiều lợi ích, nhưng nó cũng có một số tác dụng phụ tiềm ẩn. Sử dụng muối mỏ hoàn toàn có thể dẫn đến hội chứng thiếu i-ốt. Ngoài ra, tiêu thụ quá nhiều muối này có thể dẫn đến huyết áp cao, mệt mỏi và yếu cơ.
Muối mỏ và muối biển có sự khác biệt
Muối mỏ và muối biển có vẻ khá giống nhau theo một số cách, nhưng quy trình thu hoạch của cả hai loại muối này là khác nhau và tạo ra sự khác biệt rõ rệt nhất định.
- Muối biển có kết cấu sáng bóng vì nó chứa các khoáng chất từ biển. Muối biển là những gì chúng ta nhận được khi đại dương hoặc nước biển để lại dưới ánh nắng mặt trời để bay hơi. Nước bay hơi và các khoáng chất được giữ lại trong muối rắn. Đây là lý do tại sao muối biển thường được ca ngợi là một loại muối tốt cho sức khỏe.
- Muối biển mịn hơn và linh hoạt hơn nhiều so với muối mỏ.
- Muối biển có thể được sử dụng cho kỹ thuật nhà bếp, nhưng sử dụng với một lượng lớn có thể khiến món ăn trở nên đắt đỏ. Tuy nhiên, với một lượng nhỏ hơn, muối biển có thể được sử dụng để tăng hương vị cho món ăn. Các khoáng chất hiện diện tạo thêm chiều sâu cho hương vị và nâng tầm món ăn.
- Các tinh thể muối biển lớn hơn muối ăn thường tạo thêm vị giòn đẹp mắt cho hầu hết mọi món ăn.
- Tắm nước muối biển giúp cải thiện sức khỏe làn da và giúp kháng viêm. Nó cũng giúp tiêu hóa, giữ huyết áp trong tầm kiểm soát và giúp duy trì lượng nước đầy đủ.
- Mặt khác, muối mỏ được tìm thấy ở trạng thái rắn và được khai thác đơn giản. Loại muối này được gọi là halit.
- Muối mỏ có kết cấu thô hơn nhiều so với muối biển.
- Muối mỏ cũng thường được sử dụng trong các kỹ thuật nhà bếp khác nhau, như tạo lớp vỏ trên món ăn hoặc một lượng nhỏ để làm kem.
- Muối mỏ có giá cả phải chăng và dễ kiếm hơn nhiều. Nó là dạng muối tinh khiết nhất, chưa qua chế biến và thô, không có chất ô nhiễm và các hợp chất hóa học.
Một số lợi ích của đá muối bao gồm thúc đẩy tiêu hóa, tăng cường trao đổi chất, ổn định huyết áp và tăng cường miễn dịch.
THÔNG TIN LIÊN HỆ.
Máy xông hơi Vũ Hoàng tự hào là đơn vị nhiều năm kinh nghiệm cung cấp máy xông hơi gia đình và máy xông ướt nhập khẩu, thiết kế và thi công phòng xông hơi, chính hãng 100% trên toàn quốc.
Máy xông hơi Vũ hoàng – Đơn vị tại Việt Nam cung cấp máy xông hơi và các giải pháp toàn diện cho ngành spa
Địa chỉ: Số 4, Ngách 46, Ngõ 146, Đường 19/5, Phường Văn Quán, Quận Hà Đông, TP Hà Nội.
Hotline: 093.458.6199
